LUPULO AU SUMMER PELLET T90 SAFRA 2018

Código: SUMM
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País de Origem Austrália
Linhagem Resultado de polinização aberta de um tetraplóide tcheco Saaz.
Tipo Aroma
História de Origem Criado em 1997 na Tasmanian Bushy Park Breeding Garden, Summer é uma variedade aromática original com aromas característicos de frutas doces.
Característica sensorial Essa variedade apresenta sabores cítricos equilibrados, mas exibe características distintas de damasco e melão em aplicações dry hopping. Já que possui um baixo teor de ácido alfa, cervejeiros podem ser muito flexíveis com a sua dosagem ao usar este lúpulo para sabor e aroma.
Estilos de Cerveja Belgian Ales, Wheat, American Ales.
Possíveis Substituições Saaz

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