Especificações
- Classificação: Amargor/Aroma
- Alfa Ácido: 9,2%
- Safra: 2019
- Oil Content: 1.0 - 1.6%
- Origem: Alemanha
- Característica: Madeira, Terreio, Pinho.
- Lúpulos similares: Chinook ou Nugget
Característica
Northern Brewer é um lúpulo usado tanto para Aroma como para Amargor. Pode ser descrito com notas de madeira, pinho, terra e menta. Northern Brewer é o lúpulo usado na Anchor Steam.
Northern Brewer foi desenvolvido na Inglaterra e rapidamente aderido na Alemanha, e mais tarde nos EUA. Ele está lentamente sendo eliminado na Inglaterra, mas desfruta de uma reputação global. Nos EUA, é utilizado principalmente como um lúpulo de dupla finalidade, e na Alemanha como um lúpulo de amargor.
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