LÚPULO NZ NELSON SAUVIN PELLET T-90 SAFRA 2017

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Variedade Nobre, utilizada tanto pelo potente amargor, quanto os aromas frutados.
 

 


  • Aroma: Vinho, Uva e Groselha

  • Safra 2017

  • Origem: Nova Zelândia

  • Alfa Ácido: 11,5%

  • Cohumulone: 23-25

  • Substitutos: extremamente originais, sem subs.

 

O tal do Nelson. Como muitos sabem, Nelson Sauvin é um dos lúpulos mais difíceis de encontrar no Brasil pelo fato de sua variedade ser de origem apenas da Nova Zelândia. Veja aqui um pouco mais sobre ele:
Desenvolvido pelo Instituto Neozeolandes de Plantas e programa de pesquisa de alimentos e lupulos, foi lançado no ano 2000.
Nelson Sauvin é uma variedade triploid criado a partir da mudas originárias da Nova Zelândia.
Ela é conhecida por ser uma das variedades de lúpulo mais originais, exibindo frutas forte e características de aroma de vinho branco.

Aroma: descritores aromáticos específicos incluem distintivas do "Novo Mundo " aromas / caracter de vinho branco; frutado com groselha fresca e infunes de uvas.

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