LÚPULO US AMARILLO PELLET T-90 SAFRA 2018

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Muito recente e que tem feito  SUCESSO entre os cervejeiros americanos, levando a sua falta.
Variedade caracterizada pelo teor médio a alto de ácidos alfa e baixo conteúdo de cohumulona o que contribui para ter um amargor e retrogosto suaves. 
Uso típico: aroma | Amargor

  • Alfa-ácido 8,2%
  • Origem: EUA
  • Safra 2018
  • Aroma: Floral, cítrico, laranja, macacujá, doce 
  • Principais estilos: IPAs, Ales
  • Lúpulos Similares: Centennial, Cascade, Ahtanum, Citra

Amarillo é uma variedade de aroma de origem recente, descoberto e introduzido pela Vigil Gamache Farms Inc. no Estado de Washington. 

  • Beta Ácido 5,5 - 8%
  • Co-humulone 20 - 24%
  • Óleo Total 1 - 2,3 mL / 100g
  • B-Pinene 0,4 - 0,8% do total de óleo
  • Myrcene 40 - 50% do total de óleo
  • Linalool 0,5 - 0,8% do total de óleo
  • Caryophyllene 7 - 10% do total de óleo
  • Farnesene 6 - 9% do total de petróleo
  • Humulene 19 - 24% do total de petróleo
  • Geraniol 0,1 - 0,1% do total de óleo

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