É um produto único, 100% natural e descascado, feito de cevada patagônica selecionada. Através de um processo especializado, a casca é completamente
removida e os grãos são cuidadosamente torrados para desenvolver sabor e menos amargor.
• Baixo sabor torrado com um mínimo de amargor.
• Sabor suave de chocolate misturado com notas sutis de café
e nozes podem ser encontrados sem a picada acre, fenólica, adstringência ou esfumaçada, muitas vezes herdado da
cevada assada na casca.
Especificações
• Base seca de extrato fino: Mínimo 65%
• Umidade: Máximo de 4%
5% de IPI já incluso no preço.
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